Għal liema Dixxijiet Jista' Jintuża Trab tat-Tewm?

It-trab tat-tewm għandu firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet. Bl-aroma u l-konvenjenza rikka tat-tewm tiegħu, jista 'jintuża fit-tisjir ta' diversi platti biex ittejjeb it-togħma tagħhom. Fit-tisjir tal-laħam, huwa sieħeb eċċellenti ta 'tħawwir. Iż-żieda tiegħu meta l-immarinar tal-majjal jew taċ-ċanga tneħħi kwalunkwe riħa ta 'kaċċa u ssaħħaħ l-aroma, u tippermetti li t-togħma tat-tewm tippenetra l-laħam. It-tbexxix fuqha meta tixxerja steak jew taqli chops tal-majjal tagħmel it-togħma tat-tewm saħansitra aktar evidenti f'temperaturi għoljin. Meta tagħmel pulpetti jew patties, it-taħlit fil-mili jagħmel it-togħma aktar ugwali. Fit-tisjir tal-ħaxix, it-tbexxix ftit fuq ħaxix moqli-(bħal brokkoli u fażola ħadra) eżatt qabel ma jkunu lesti jtejjeb il-freskezza u t-togħma tagħhom. Iż-żieda ma 'platti kesħin tista' tissostitwixxi t-tewm frisk, u tevita l-irritazzjoni potenzjali tat-tewm nej. Barra minn hekk, it-trab tat-tewm jista 'jintuża biex jagħmel zlazi (bħal zalza tat-tewm u zalza tal-barbecue), sopop (bħal soppa tat-tadam u tal-bajd u soppa tal-għaġina), u prodotti moħmija (bħal ħobż tat-tewm u gallettini melħin). Iż-żieda ta 'kuċċarina ma' zalza għat-tgħaddis tal-pot sħuna tarrikkixxi t-togħma tagħha, u tista 'saħansitra tintuża biex tipprepara immarinati għal laħmijiet imqadded. Il-versatilità tagħha tagħmilha tħawwir bażiku fil-kċina.