Ħames-trab tal-ħwawar tipikament jirreferi għal ħwawar magħmul minn taħlita ta' ħames ħwawar: ħlewwa stilla, kannella, imsiemer tal-qronfol, żerriegħa tal-bużbież, u bżar ta' Sichuan. Kull ħwawar għandha t-togħma unika tagħha u tuża:
Anisi Star: Togħma qawwija, ittejjeb l-aroma u n-nisġa tal-ikel.
Kannella: Aroma sħuna, adattata biex iżżid is-sħana mal-ikel.
Imsiemer tal-qronfol: Aromatiku bi ħjiel ta 'pikkanti, jgħin biex jgħolli l-kumplessità tal-ikel.
Żerriegħa tal-bużbież: Aroma ħafifa, spiss użata għat-tħawwir, u żżid il-fwieħa mal-ikel.
Qamħ tal-bżar ta 'Sichuan: Togħma pikkanti u tnemnim, iżżid mess li tnixxi u pikkanti lill-ikel.
Dawn il-ħwawar, meta kkombinati, itejbu ħafna t-togħma tal-ikel, u jagħmlu l-platti aktar delizzjużi u togħma.
